| 您平常有喝矿泉水的习惯吗？您对矿泉水了解多少？昨天是第18个世界水日，在“重庆矿泉水发展高峰论坛”上，来自市内的地质专家、西南大学教授等专家说，重庆的矿泉水水质和生产量，是能够保证重庆人开怀畅饮的，但现实情况是重庆人喝的矿泉水太少，只占发达国家不到4%的量。
我市有近九成资源没开采
数据表明，我市的矿泉水开发利用大大低于全国平均水平。但我市的矿泉水资源较为丰富，总量约在9000万立方米/年左右。
我市有12家矿泉水企业，矿泉水允许开采量113.6万吨/年，只占全国矿泉水资源总量的1.26%。12家矿泉水生产企业2009年的实际开采量仅15.75万吨/年，占允许开采量的13.86%。
喝水量不到发达国家4%
“为什么重庆不能成为长寿之乡，重庆人饮用的矿泉水量太少了。”据市地质环境监测总站教授级高工彭先孚介绍，我市的矿泉水类型主要为，偏硅酸饮用天然矿泉水、锶饮用天然矿泉水、锶+偏硅酸型饮用天然矿泉水和锂+锶饮用天然矿泉水。
按照去年的标准，一般发达国家如意大利、德国、法国、比利时等的年人均矿泉水消费量，都超过了100升，意大利已达到135升，而我国城镇人口的矿泉水人均消费量还不到10升。如果我市按照600万城镇人口计算，人均消费量仅为2.625升，只占发达国家不到4%。这是个什么概念？我们常喝的价格为1块5左右的矿泉水，一瓶大概有500毫升，算下来人均1年才喝了5瓶多的矿泉水。
净化器也会成污染源
西南大学食品科学学院教授蒋和体介绍，不少已经退休的市民有保健身体的意识，他们选择购买净化器来净化饮用水，但净化器如果没处理好，反而会成为污染源。“必须定期更换。”蒋和体介绍，有商家介绍净化器两年可以不换，也有商家介绍5年可以不换，到底应该多久更换一次，不同的净化器侧重的功能不同，比如有的侧重吸附，有的侧重过滤，这些作用都会有一个饱和期限，对于这块，市场还是个空白。
水务集团老总：“我基本喝开水，不喝瓶装水”
对饮用水安全方面，重庆水务集团老总武秀峰在全国两会期间表达了自己的看法。武秀峰说，他平时基本喝的都是自来水烧的开水，除了开会等特殊情况外，不会选择瓶装水。武秀峰说，关于瓶装水的范围和概念特别复杂，这些水并不是每一类都有完善的标准体系。比如矿泉水，到底水源地是哪里，里面的矿物质是自然的还是人工添加的，生产工艺如何，到目前都缺乏严格的标准和监管体系。他认为，目前国家对瓶装水的标准以及分类都不够完善。添加多少，适应人群等等很多都是雾里看花。
矿泉水纯净水
各有利弊
矿泉水与纯净水有什么区别？请看看下面的小知识，今后你选择喝什么的时候，心里也有个底。
纯净水：是以江河湖水、自来水等为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等处理工艺制成的。就是经过复杂深层的净化程序达到无菌纯净。
优点：把水中的有害物质最大限度地去除。
缺点：同时也去除了有益的物质，长期喝会增加肾的负担。
矿泉水：是从地下深处自然涌出或经人工揭露、未受污染的地下矿水。矿泉水含有对人体有益的多种矿物质和微量元素，如锂、锶、硒、锌、溴、钼等，生理功能强，对人体有一定的保健作用。
优点：有人体所需要的微量元素。
缺点：由于部分地区水体污染严重，部分矿泉水的品质有待考验。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
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